山梨 ワインの通販情報
|
ローズ［2009］ 橙  価格： 1,365円 レビュー評価：0.0 レビュー数：0 入荷次第お届けです(^_^;)◎つよぽんより山吹色に朱色が加味された色合い。芳ばしいトーストの香りが立ち、温州ミカンやミントの香り、フルーツガム系の甘い香りも立ちこめます。口当たりは酸もしっかりとあり青みという感覚はあまり感じられません。魚の皮がぱりっと焼けたような芳ばしい苦みを感じ、抜けるアフターのイースト感が様々な食事との調和を奏でてくれるでしょう。とにかくナチュラルに楽しめる、テーブルワインを造りたかったのです。甲州種は醸すことによってよりその力を発揮すると思います。●●●●による4日間ほどの醸し発酵と一ヶ月に及ぶ低温発酵を行いました。一部樽発酵も行っています。あとは最小限の澱引きを行い Supported by 楽天ウェブサービス |
ローズ［2009］ 橙 アロマ+  価格： 1,365円 レビュー評価：0.0 レビュー数：0 ◎つよぽんよりやや褐色を含んだ橙から朱色。芳香性が高く、青リンゴや洋なしや桃、オレンジやフレッシュミント、とにかくフルーツ盛りだくさんのやや甘味を予感する香りです。粘性は高いが舌に残るようなイヤらしさは無く、余韻として残る甘味とアフターの芳香性が長く持続します。苦みが仄かにワインの〆を演出します。デラウェアを食卓にのぼらせるがテーマです。しかもデラの特有の香りを殺さずに・・・。そしたら甲州種とのコラボレーションと相成りました。互いに●●●●による4日間ほどの醸し発酵と一ヶ月に及ぶ低温発酵を行いました。デラは樽熟成を一ヶ月ほど行っています。補糖はせずに終わりました。後は最小限の澱引きを行い、瓶詰 Supported by 楽天ウェブサービス |
四恩醸造（しおんじょうぞう）ローズ（赤）2009（赤・貴重限定品）  価格： 1,365円 レビュー評価：0.0 レビュー数：0 お待たせ致しました!!2009年産がついにリリース!!マスカット・ベリーA種97％、甲州種3％をブレンドした赤ワインです。小林さんは、このワインを作る時考えました。どんな食事に合うだろうか？マスカット・ベリーAの長所と短所は何なのか？このアプローチの仕方は、僕が今まで話してきた勝沼のワインメーカーさんには居ませんでしたね。これには、ある意味ショックを受けました。事実このワインは、濃くもなく薄くもない。香りも穏やかではっきり言ってとらえどころがない。しかし、魚の照り焼き、焼き鳥、おでんなどと合わせると大化けするのです!!コンビニで買ってきたお惣菜でも大丈夫。食事もワインも本当に美味しくなる!!日 Supported by 楽天ウェブサービス |
|
四恩醸造窓辺2008（赤）（山梨県甲州市塩山地区・赤・貴重限定品）  価格： 1,785円 レビュー評価：0.0 レビュー数：0 2008年産、ついにリリース!!お早めにお買い求め下さい!!ブドウ品種ですが、甲州市の塩山地区のカベルネソーヴィニヨンとメルローをブレンドしています。こちらのワインは、樽で数ヶ月熟成させています。それほど樽の影響を感じませんが、ローズのシリーズを較べて奥行きとバランスの良さを感じます。酸味もしっかりとあり、色合いはやや薄めながらフレッシュな果実味がありますね。魚の西京焼き、ぶた肉の生姜焼き、鳥肉の照り焼きなんかと合わせてみて下さい。ワインの酒石の結晶が出ていますので、飲まれる前にボトルを立てて置くことをお奨めします。★あっと言う間に空になります♪♪ Supported by 楽天ウェブサービス |
四恩醸造（しおんじょうぞう）ローズ（橙）2009（白・辛口）  価格： 1,365円 レビュー評価：0.0 レビュー数：0 お待たせ致しました!!2009年産、ついにリリースです!!今まで飲んだ甲州ワインとは全く異質な白ワイン。唸ってしまうほど、甲州種特有の旨みに満ち溢れています。その明快なコンセプト通りの醤油や砂糖、みりん、日本酒を使った料理と素晴らしい相性を醸し出すのです。ワインだけで飲んだときには分からなかった、その旨みの広がりには正直驚きましたね。ワインは少し、にごりがあります。断じて欠陥商品ではありません。醸造責任者の小林さんが、甲州種の旨みを極限まで残すためにあえてこの手法を取り入れているのです。山梨市と塩山市の甲州種を使用、 小林氏のコメント。魚の皮がパリっと焼けたような香ばしい苦味を感じ、余韻のイー Supported by 楽天ウェブサービス |
四恩醸造ローズ 巨峰2009（ロゼ・辛口）  価格： 1,365円 レビュー評価：0.0 レビュー数：0 お待たせ致しました!!2009年産、ついにリリースです!!美しい透明度を持ったロゼワインですね。ストロベリーの香りに包まれて、余韻も華やか。見事なロゼです。食事と合う巨峰は、非常に貴重です。小林さん、渾身の作!! Supported by 楽天ウェブサービス |
|
四恩醸造ブーケ2008（橙）（山梨県勝沼町菱山・白）  価格： 2,310円 レビュー評価：4.0 レビュー数：1 お待たせいたしました!!2008年産、ついにリリースです!!菱山産の甲州種100％。自然酵母で発酵、そして短時間のかもし発酵。小林さんのコメント。”うすにごりは相変わらず。アニス、八角系の香りにバナナの重厚感。ネットリとした口当たり、果実感が口に広がります。”テーマは世代交代。より柔らかみを出すには？だそうです。2008年も、非常に興味深い作品になったようです。 Supported by 楽天ウェブサービス |
[1992] シャトー ダルマイヤック 750ML  価格： 7,350円 レビュー評価：0.0 レビュー数：0 産地 ポイヤック 第5級 セパージュ 例年 カベルネ・ソービニヨン50％ メルロー34％ カベルネ・フラン13％ プティ・ヴェルド3％ ボトルコンディション 経年によるラベルの汚れがあります。液面はミッドショルダーです。 このヴィンテージはお買い得です！ 特にヴィンテージワインご購入のお客様は必ずお読み下さい 1992年のワインはこちら Supported by 楽天ウェブサービス |
キリッと冷やして。【送料無料】2009年 ナイアガラ【白】【代金引換不可】  価格： 2,520円 レビュー評価：0.0 レビュー数：0 ★那須ワインすべての商品を見る→ こちら 那須ワイン 詳しくは こちら フルーティーな白 那須ワイン 2009年 ナイアガラ【白】 ナイアガラ独特のブドウ本来の豊かな香り（グラスの中にいっぱいに広がるマスカットの香り）とコクを持ち、やや甘さが有り飲みやすい白ワインです。」 by 渡邊嘉也 内容 ■ 2009年 ナイアガラ【白ワイン】（750ml） ※ 食用の葡萄品種 【化粧箱入り】ですので、ギフトにも最適。配送方法 商品発送元渡邉葡萄園醸造備考 ぶどうの甘くてさわやかな芳香が印象的な白ワインです。葡萄本来の甘みが生きていますが、しっかりとしたキレのあるワインに仕上がっています。和食にもよく会 Supported by 楽天ウェブサービス |
|
最高峰の白です。【送料無料】シャルドネ（ホワイトマホガニー）2004【代金引換不可】  価格： 6,457円 レビュー評価：0.0 レビュー数：0 ★那須ワインすべての商品を見る→ こちら 那須ワイン 詳しくは こちら 最高峰の白です。 那須ワイン 2004年 シャルドネ （ホワイトマホガニー） 「生産量がまだごく僅かのシャルドネです。那須ワインの最高峰の白です。ホワイトマホガニーと命名しました。 色は輝きがあるうっすらとした緑レモン色。まだ若くカタイ。まだコルク栓を抜いたままでワインがひらくまで3日以上かかり、酸味もしっかり有り、ワイン自身に強さを与える。 香りは樽の熟成から来る栗やバニラ香が強くその後に葡萄本来の青リンゴのようなフルーツを感じられる辛口ワインです。まだ飲むには時間がかかる白ワインです。 」 by 渡邊嘉也 内容 ■ Supported by 楽天ウェブサービス |
ポイント10倍!【山梨県産甲州葡萄ワインビネガー250ml】[受注発注]※5250円以上送料無料※キャンセル・変更・返品交換不可※訳あり限定セール開催※10P09Dec09  価格： 499円 レビュー評価：0.0 レビュー数：0 商品説明「山梨県産甲州葡萄 ワインビネガー 250ml」は、原料葡萄を山梨県産の甲州に限定したワインビネガーです。酵母の力で発酵させたもろみから丁寧に醸造しています。まろやかで芳醇なコクとおだやかで使いやすい酸味が特長です。酸度4.5%ご注意●原材料に由来する沈殿物を生じたり、色が濃くなることがありますが品質には問題ありません。●開栓後はしっかりとふたをして冷暗所に保管してください。保存方法直射日光を避けて冷暗所で保存してください。 製造元 内堀醸造 内容量：250mlJANコード： 4970285060722ワインビネガーとはワインビネガーは、ぶどう果汁をアルコール発酵させた後、さらに酢酸菌 Supported by 楽天ウェブサービス |
[1994] シャトー ピュイグロー 750ML  価格： 2,625円 レビュー評価：0.0 レビュー数：0 産地 コート・ド・フラン セパージュ メルロー 60％、カベルネ・フラン25％、カベルネ・ソーヴィイヨン 10％、マルベック5％ ボトルコンディション 若干ラベルに汚れがあります 蔵出しです。15年熟成した、ピュイグロー！希少ボトルがお買い得です！ 特にヴィンテージワインご購入のお客様は必ずお読み下さい 1994年のワインはこちら Supported by 楽天ウェブサービス |
Copyright (C) 2009 山梨 ワインの通販情報 All Rights Reserved.
